よね食堂

はいさい！てんしょうです(^ ^)
今回は豊見城市にある沖縄そば屋「よね食堂」に行ってきました！
1974年に「与根入口食堂」としてオープンしてから48年もの間、地元から愛されてきた老舗のお店です。

お店に入ると、消毒だけでなく、表で手洗いができるようになっています。
また、席の間に飛沫防止用のパネルも設置されていて、感染対策もしっかりしているので安心です。

席に着くと、さすが老舗とういこともあり、有名人のサイン色紙がたくさんありました！
具志堅用高さん、こきざみインディアン、知事になる前の玉城デニーさんにサインなんかもありました。

さて、今回僕が注文したのは、よねそば（750円/税込）です。
トッピングに三枚肉と軟骨ソーキの２種類のお肉がついてこの値段はお得です。

それでは、紅しょうがをトッピングしたら頂きます！
あー、ダシはカツオだしと魚粉の香りでしょうか？
あっさりとしたスープですが、しっかりと口の中にうまみが広がってきます。
麺は昔ながらの細麺で一度すすり始めると止まらなくなります。

ここでも、僭越ながら点数をつけさせて頂くと下の通りです。

今回は、豊見城市にあるよねそばを紹介しました。
非常にバランスの取れた美味しいそばで、愛され続ける理由が分かった気がします。
南部の豊見城方面にお出かけの際はぜひ寄ってみて下さい。