めしなる木

はいさい！てんしょうです(^ ^)
今回は沖縄県浦添市にある沖縄そば屋『めしなる木』をご紹介します。

地元メディア”アゲアゲめし”でも紹介されたお店で、
もずくをたっぷり練り込んだ「勝連もずくとキビまる豚のそば」が気になってやって来ました！

店内はカフェのようなおしゃれな雰囲気で落ち着きます。

そして、こちらが「勝連もずくとキビまる豚のそば」800円に＋200円でジューシーセットにしました。

このもずくそばは、もずくが上に乗っているだけでなく、麺の中にも練り込まれています。このツルツルとして、しっかりコシのある麺がスープのだしと絡んで相性がバッチリでした。
このダシに使われている”キビまる豚”は、サトウキビの糖蜜や紅芋、薬草などを与えて育てた豚で豚特有の臭みが無いと言われています。まさに、無駄な臭みがないスープは優しい味わいで絶品でした。
付け合わせのお肉も非常に柔らかく、コチュジャンなどを使ったピリ辛ソースとぴったりで美味しかったです。

それでは今回も、僭越ながら点数をつけさせていただきます。

スープ、麺、お肉ともに安定の高評価をつけさせていただきました。
量の割には少し価格が高い気もしましたが、店内の雰囲気と味を総合的に見ると非常に満足度は高かったです。

『めしなる木』ではもずくそばだけではなく、”キビまる豚の肉骨汁”も非常に評判がいいのでオススメです。