米八そば

はいさい、てんしょうです(^^)
今回は、沖縄県沖縄市にある沖縄そば屋『米八そば』のご紹介です。

駐車場は裏手に10台ほど停められるのですが休日ということもあり満車になっており、子連れの家族がたくさん来店していました。
てびち、ソーキ、三枚肉の乗ったトライアスロンそばやゆしどうふそばなども人気ですが、
今回は三枚肉そば(大)を注文しました。

透き通った透明なスープはかつおだしが効いていて、あっさりなのにコクがある最高の味わいです。
そんなスープが、小麦が香るストレート麺にしっかり絡み、非常に美味しかったです。トッピングは、ねぎ、かまぼこ、三枚肉と非常にシンプルですが、三枚肉が非常に柔らかく味も染み込んでいるので、口の中でとろけるようでした。

そしてもう一つ気になったメニューが「豆乳カレーそば」！！！
豆乳とグリーンカレーをベースとしたスープで、見た目はマイルドに見えますが結構辛味が強く食欲をそそります。そして何より沖縄そばとの相性が抜群で食べるたび広がるスパイシーな香りが癖になります。

さらに、米八そばの名物がアートなかき氷、ぜんざいです。
出てきたアート作品（ぜんざい）がこちら。

店員さんも絶妙なバランス感覚で運んできてくれました。
見つめ合う美しい鳥の彫刻は目の前でみると感動しました。食べるのがちょっと勿体無いですが、ぜんざいも黒糖の味がきいていて美味しかったです。
沖縄そばも絶品ですが、食後のデザートとして非常におすすめです。